طرز تهیه پاناکوتا وانیلی و انار دو رنگ
تاریخ انتشار: ۲۵ دی ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۶۸۵۳۰۳
طرز تهیه پاناکوتا وانیلی و انار با خامه و ژله به همراه نکات مهم دسر پاناکوتا را در ادامه بخوانید.
مواد لازم برای تهیه ژله انار خانگیژلاتین بدون طعم: ۱ بسته
آب انار: ۲ فنجان
شکر: ۲ قاشق مرباخوری
مواد لازم برای تهیه لایه پاناکوتا دسر
شیر نارگیل: ۳ فنجان
خامه سنگین: ۱ فنجان
شکر: ۱ فنجان
غلاف وانیل: ۱ عدد یا ½ قاشق مرباخوری عصاره وانیل
ژلاتین بدون طعم: ۲ بسته
طرز تهیه دسر ایتالیایی پاناکوتا وانیلی و انار با خامه و ژله
برای تهیه دسر پاناکوتا انار با خامه برای شب شما نیاز به غلاف وانیل دارید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
درست کردن دسر پاناکوتا انار برای شب یلدا برخلاف اسمش کار چندان سختی نیست. ابتدا باید ژله انار خانگی را تهیه کنید. برای این کار در یک کاسه متوسط ژلاتین را با ¼ فنجان آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید تا ژلاتین آب شود. بعد از حل شدن ژلاتین ۲ فنجان آب انار و شکر را اضافه کنید و باز هم بزنید. جامها یا ظرفهایی را که میخواهید دسر پاناکوتا انار برای شب یلدا را در آن سرو کنید را آماده کنید و ژله اناری را که آماده کردهاید در در هر کدام به مقدار مساوی بریزید و به مدت سه ساعت در یخچال نگهدارید. در مجموع ژله انار را طبق همان دستور همیشگی تهیه ژلهها که روی بسته نوشته شده درست کنید.
در این فاصله پاناکوتا را درست کنید. برای تهیه دسر پاناکوتا انار برای شب یلدا میتوانید هم از شیر نارگیل استفاده کنید و هم از شیر معمولی. اما استفاده از شیر نارگیل طعم دسر پاناکوتا آن را لذیذتر میکند.
در یک کاسه متوسط ¼ فنجان آب سرد بریزید و ژلاتین را روی آب بریزید. ۵ تا ده دقیقه صبر کنید تا ژلاتین در آب حسابی نرم شود، سپس کمی هم بزنید تا یکدست شود. در یک قابلمه متوسط شیر نارگیل، خامه سنگین قنادی، شکر، عصاره وانیلی که از غلاف نارگیل با نوک چاقو جدا کردهاید را بریزید و روی شعله ملایم گاز بگذارید. مخلوط فوق را هم بزنید و شعله گاز را ملایم نگه دارید تا شکر کاملا حل شود.
در این مرحله ژلاتینی را که در آب نرم و یکدست کرده بودید را به این مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. هم زدن مخلوط کرمی را آنقدر ادامه بدهید تا ژلاتین در آن کاملا حل شده و یکدست شود. مراقب باشید که این مایه دسر پاناکوتا اصلا نباید به مرحله جوش برسد. اگر احساس کردید مایه به درجه جوش رسیده آن را از روی شعله گاز بردارید. میتوانید مایه پاناکوتا را از صافی رد کنید تا در صورتی که تکههای ژلاتین در آن باقی مانده از روی آن گرفته شود.
حالا مایه کرمی دسر پاناکوتا را از روی گاز بردارید و با دقت روی ژله انار که به مدت ۳ ساعت در یخچال نگه داشته بودید و حسابی خودشان را بستهاند اضافه کنید.
بعد از اضافه کردن پاناکوتا به ژله انار یک بار دیگر به مدت ۳ ساعت ظرفهای دسر را در یخچال قرار دهید تا دسر پاناکوتا انار حسابی خودش را بگیرد و سفت شود. روی دسر را با دانههای انار تزیین کنید. این دسر را با هر طعم ژله و میوهای که دوست دارید میتوانید تهیه کنید.
*میتوانید جای پاناکوتا و ژله را با هم عوض کنید. یعنی ابتدا پاناکوتا را در ظرفهای مورد نظرتان بریزید و سپس ژله انار را بعد از ۲ تا سه ساعت به آن اضافه کنید و در یخچال بگذارید تا طبق همان روال خودش را بگیرد.
*در صورت تمایل بیسکوییت یا کیک مورد علاقهتان را هم به عنوان لایه نخست در ظرف دسر پاناکوتا بگذارید. در این صورت ابتدا مایه پاناکوتا را بریزید و سپس ژله انار را اضافه کنید. به این ترتیب یک دسر خوشمزه سه لایه خواهید داشت.
*اگر میخواهید دسر پاناکوتا انار شب یلدا را به صورت قالبی در ظرف مورد نظرتان برگردانید باید این دسر را در قالبهای سیلیکونی مخصوص دسر درست کنید.
*در صورتی که طعم و بافت ژله را نمیپسندید میتوانید دسر پاناکوتا انار را فقط با مایه پاناکوتا درست کنید و به جای ژله انار در انتها روی آن دانههای تازه انار بریزید.
منبع: پارسینه
کلیدواژه: پاناکوتا پاناکوتا دسر ایتالیایی سبک زندگی پارسی خبر دسر پاناکوتا انار شیر نارگیل اضافه کنید درست کنید برای تهیه ژله انار هم بزنید شب یلدا برای شب
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۶۸۵۳۰۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
طرز تهیه و پخت ۴۰ کیلو مربای توت فرنگی توسط زوج آذربایجانی (فیلم)
منبع:فرادید